Köttfärsgratäng - Luktar kanel = Sant

Det är högsäsong för grillningen men regnet står som spön i backen stup i kvarten. 

Det får bli gratäng för att inte grillmästaren ska bli sur.

Till 6 personer behöver du:

1 1/2 dl	Prästost finriven
800 g	Nötfärs
2 små	Gula lökar, hackade
1/2  st	Solovitlök
400 g	Krossade tomater (MUTTI)
1 msk	Tomatpuré
3 msk	Kalvfond
2 tsk	Kanel
	salt, peppar
4 kvistar	Färsk oregano, bladen
2 stora	Tomater, skivade
2 1/2 dl	Creme fraiche
2 st	Mozzarella, riven

Och så gör du så här:

1. Sätt på ugnen 180 grader (varmluft) 200 annars
2. Fräs vitlök och lök i smör
3. Stek nötfärsen i en panna
4. Lägg ihop med vitlök och lök
5. Häll i krossade tomater, tomatpuré, kalvfond, kanel, salt och peppar i pannan
6. Låt puttra en liten stund
7. Hacka oreganon
8. Blanda créme Fraiche med ostarna och lite salt, peppar (och Persilladekrydda)
9. Lägg Köttfärsen i en ugnsform 
10. Lägg ostblandningen på 
11. Lägg skivade tomaterna på
12. Oreganon på tomaterna
13. Ställ in i ugnen ca 20-25 minuter