För en del år sedan var vi i Idre. Den här såsen serverades på Farfars hörna till köttbullar. Den blev till en favorit så vi var tvungna att fråga kockarna vad det var i den.Vi brukar äta den tillsammans med olika köttfärs/kötträtter.
2 dl Creme fraiche
1 dl Vispgrädde/Mjölk
1,5 msk Kalvfond
1,5 msk Soja
2 msk Svart vinbärsgelé
Salt
Peppar
Gör så här:
- Koka upp creme fraichen och gelén i ett kastrull
- Häll i resten av ingredienserna
- Låt såsen koka ihop sig en stund
- Smaka av med kryddorna
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar